Тефтели без риса в сливочном соусе с грибами, рецепт с фото и видео

Тефтели без риса в сливочном соусе с грибами, рецепт с фото и видео

Самое вкусное в этом блюде – нежная сливочная подливка.

Ингредиенты:

  • мясо 350 г
  • грибы 180 г
  • сливки 180 мл
  • яйца 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • масло сливочное 40 г
  • масло растительное 30 мл
  • мука 2 ст.л.
  • зелень
  • сухари панировочные
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Нарезать репчатый лук, петрушку, базилик и укроп.
  • Мясо вымыть, перемолоть в фарш.
  • Продукты соединить, влить молоко, всыпать панировочные сухари, специи, добавить взбитое яйцо.
  • Массу хорошо перемешать.
  • Сформовать маленькие шарики-тефтели.
  • Их можно заморозить и хранить до появления необходимости.
  • Обжарить изделия на растительном масле с двух сторон, выложить на бумажные салфетки.
  • Отдельно прогреть на сковороде сливочное масло, обжарить белые грибы или шампиньоны, нарезанные кусочками. Время приготовления – от семи до десяти минут.
  • Добавить сливки и муку, приправы, перемешать, прогреть на огне.
  • Выложить тефтели, тушить все вместе пятнадцать минут.

Совет

Блюдо подать с тушеным картофелем, салатом или любимой кашей.

Источник

Добавил
Больше от

Суп из кукурузной крупы.

Ингредиенты Вода — 1,5-2 литра Крупа кукурузная — 0,5 стакана Картофель —...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *