Рассольник с тушенкой, перловкой и помидорами, рецепт с фото и видео

Рассольник с тушенкой, перловкой и помидорами, рецепт с фото и видео

Наваристый и сытный суп. Быстро готовится.

Ингредиенты:

  • вода 2 л
  • тушенка говяжья 1 банка
  • картофель 300 г
  • помидоры 200 г
  • огурцы соленые 150 г
  • морковь 100 г
  • перловая крупа ½ стакана
  • лук репчатый 60 г
  • масло оливковое
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

2 часа + 1 час

  • Перловую крупу замочить в холодной воде на два часа.
  • Жидкость слить.
  • Измельчить лук и морковь.
  • Нарезать картофель, соленые огурцы и свежие помидоры.
  • Довести воду до кипения, всыпать перловку.
  • Убавить огонь, кипятить пятнадцать минут.
  • Налить на сковороду оливковое масло, обжарить лук и морковь.
  • Спассеровать, добавить помидоры, потомить семь минут.
  • Добавить огурцы, жарить все вместе две минуты.
  • Варить картофель с перловкой, через пятнадцать минут добавить подливу со сковороды и говяжью тушенку.
  • Варить пятнадцать минут.

Совет

При подаче суп заправить сметаной и посыпать зеленью.

Источник

Добавил
Больше от

Лодочки из слоеного теста за 30 минут

Закусочные лодочки из слоеного теста можно приготовить для завтрака, для перекуса и...
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *