Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошагово

Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошагово

Интересное сочетание куриного мяса, кураги, зеленого горошка и яблок. Блюдо для тех, кто не боится смелых кулинарных экспериментов с поиском оригинальных и смелых решений.

Ингредиенты:

  • куриное филе 400-500 г
  • яблоки 2-3 шт.
  • зеленый горошек замороженный ½ стакана
  • курага 100 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубчика
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • карри 2 ч.л.
  • тмин молотый ½ ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

1 час

  • Налить оливковое масло в сковороду с высокими бортиками, добавить тмин и порошок карри, перемешать и прогреть в течение минуты.
  • Добавить куриное филе, нарезанное на кусочки, жарить до готовности.
  • Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошаговоКурицу выложить на тарелку.
  • Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошаговоВымыть яблоки, обсушить, нарезать дольками.
  • Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошаговоВ сковороду, где жарилось куриное филе, добавить репчатый лук, нарезанный полукольцами, чеснок и яблоки.
  • Все вместе жарить пять минут.
  • Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошаговоВернуть на сковороду курицу.
  • Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошаговоКурагу вымыть, обсушить на бумажных полотенцах, добавить в сковороду.
  • Куриное филе с яблоками и курагой, рецепт с фото пошаговоПоложить замороженный зеленый горошек, влить полстакана воды или куриного бульона, добавить молотый перец и соль, перемешать, накрыть крышкой, потомить в течение пяти минут.
  • Выложить смесь на тарелку и подать.

Совет

Блюдо можно подать с отваренным рисом.

Источник

Добавил
Больше от

Автор Юлия Савкина

FacebookTwitterВконтактеGoogle+
Подробнее

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *